El desarrollo del enoturismo en España

Los amantes del vino estamos de enhorabuena. En primer lugar porque comienza el momento en que el viñedo muestra un aspecto más exuberante. Hay personas que prefieren visitar el viñedo cuando las vides están desnudas de hojas, y muestran en su esqueleto el orgullo de su vejez que, por lo general, es anuncio de buen vino. Pero la mayor parte de la gente prefiere visitar bodegas cuando el buen tiempo se apodera de los cielos y el verde cubre los campos de viñas. El momento culminante es sin duda la vendimia…
Invitamos a que cada uno visite los viñedos por sí mismo, para ver esta exhuberancia con sus propios ojos, guarde en la retina algunos de estos momentos en bodegas, y que tome sus propias fotos de campos, vides, depósitos, barricas o botellas. Cada fin de semana es un momento ideal para hacer enoturismo, y las vacaciones estivales lo son aún más.

Pero estamos también de enhorabuena porque hay nuevas iniciativas que demuestran que el enoturismo en España atrae inversiones y esto es sinónimo de buen estado de salud, y de una oferta que responde a una mayor demanda. Haciendas de España ha anunciado el desarrollo de su proyecto en Rioja, que añadirá una oferta ecoturística de primer nivel en esta importante zona de España a las ya existentes iniciativas de Haciendas en diferentes sitios de España, como Hacienda Zorita, Abascal o Unamuno.

Haciendas de España tiene también una interesante propuesta en Madrid, la Quinta del Marqués de la Concordia, un club de vino en la ciudad (c/ Lagasca, 148). Este tipo de iniciativas acercan la cultura del vino a las grandes ciudades. A esta propuesta de Haciendas de España podemos añadir también las de los clubes de vino que Torres tiene en diferentes ciudades, como Madrid, Barcelona o Valencia.

Como decimos estamos de enhorabuena. Sabemos que vino y viajes es una combinación ganadora, y tenemos la suerte de vivir en un país que es inmensamente rico en ambas vertientes. Salud a todos.

Me encanta su vino, me llevaría 3 botellas, pero no puedo meterlo en el avión….

En un esfuerzo por compensar las pérdidas en ventas que implica la regulación de entradas de líquidos en los aviones, hay bodegas que incentivan el que las botellas se facturen junto al equipaje.

Kate Levin comenta en un artículo publicado recientemente en winebusiness algunas tendencias al respecto.

Fue en Septiembre de 2006 cuando la nueva regulación de líquidos entro en efecto. Desde ese momento, los aeropuertos se han convertido en un lugar menos agradable: las colas se alargan, las esperas son de más tiempo, las bolsitas de plástico se han hecho un sitio en todas las maletas.

Hay bolsas ingeniosas como Bottlewise que han aparecido para ayudar al viajero. Uno de los inconvenientes de este tipo de bolsas es que se deben llevar en el viaje, es decir, si se visita una bodega sin haber estado planificado, lo más probable es que no se lleve la bolsa consigo.

Una recomendación a las bodegas es tener un stock de este tipo de bolsas para dar siempre la opción a los visitantes…

Existen otras opciones para facilitar el transporte y su inclusión dentro de las maletas. ¿Qué quiere el viajero? En primer lugar llevarse unas botellas sin problema en el aeropuerto. Si la opción es incluir las botellas en la maleta, el contenedor de la misma no puede ser de gran tamaño, pues si fuera así el espacio en la maleta se reduciría (ésta suele ser la primera razón por la que llevar botellas en la maleta no es una opción). Pero el envase también debe dar la garantía al viajero de que la botella no se romperá y su contenido se desparramará en el interior: su calidad debe ser alta. Esto combina con el tercer elemento importante: el coste: si el mismo es muy alto lo más posible es que reconsideremos la compra.

¿Cómo combinar con éxito todas estos elementos? No es fácil, pero hay proveedores que ofrecen materiales que puntúan de forma adecuada en todos los criterios. Lo importante es que la bodega tenga opciones que dar al viajero, y que éstas se encuentren a la vista y con un buen merchandising para que el viajero se fije y el miedo al transporte desaparezca.

Si esta opción no convence, queda siempre la posibilidad de pedir que nos hagan un envío a casa. El problema en este caso suele estar en que el encargo mínimo tiene que ser de una número de botellas suficientes para que compense, pero es también una buena solución para matar el gusanillo de comprar vino en la bodega sin preocuparse del transporte. Son muchas las bodegas que estarán encantadas en dar este servicio, a pesar de que en ocasiones suponga un cierto engorro por la preparación de pedidos pequeños…. Pero el cliente manda, ¡y la atención al cliente debe primar ante todo!

Reflexiones sobre la calidad de la visita a su bodega

Durante el mes de Abril de 2008 un grupo de bodegas de Ontario en Canadá han lanzado una iniciativa para medir la calidad de la experiencia turística a sus bodegas: se trata de un estudio de tipo Mistery Shopper, en el que algunos de los visitantes recogen información que se analiza posteriormente.

El objetivo del estudio es analizar la experiencia que las bodegas ofrecen al turista y tomar medidas correctivas para mejorar la misma.

En Ontario tienen experiencia en este tipo de inciativas. En 1988 se realizó una campaña para mejorar el estándar de calidad de los vinos locales. La experiencia fue un éxito, y ahora quieren repetirla con el caso del turismo de vino.

La asociación ha elaborado un listado con muchos elementos que se miden en cada visita. Un total de 80 bodegas participan en el análisis, que se llevará a cabo hasta el mes de Junio. Las bodegas serán juzgadas en muy diferentes factores, que incluyen la apariencia de las tiendas, el estado de la entrada a la bodega, la actitud del personal, sus explicaciones, el tipo de vinos ofrecidos para probar, la limpieza de las copas, etc.

Los resultados de cada bodega se mostrarán únicamente a ésta, y se compararán con datos medios del resto de bodegas. Se pretende que este estudio sea un primer paso para conseguir un sello de calidad de enoturismo orotgado por el Estado de Ontario.

El proyecto tiene un coste de 80.000 dólares (unos 50.000 Euros), dos tercias partes financiadas por el estado y una tercera parte por las bodegas.

Dentro de los parámetros de evaluación del estudio se incluyen las siguientes áreas y los siguientes pesos en la medición:

• Hospitalidad: desde web-sites agradables y fáciles de leer hasta la amabilidad del personal. 30%


• Aspecto exterior: atractivo del edificio, zona de aparcamiento, elementos paisajísticos. 15%


• Interior: zona de recepción y de visita. 20%


• Cata de vino: Ambiente, zona de bar, calidad de los vasos, calidad del vino, etc. 30%
  


• Elementos de merchandising. 5%





Fuente: Ontario's Finest Spas Quality Assurance Report:
http://www.stcatharinesstandard.ca/ArticleDisplay.aspx?e=980020

Las mejores elecciones de vino y turismo para esta Semana Santa

¿Donde piensa pasar las vacaciones de Semana Santa?

Le ofrecemos algunas posibles elecciones de turismo de vino con para amenizar sus tradicionales vacaciones de Semana Santa.

Si piensa viajar al interior, la celebración de la Semana Santa en Salamanca y en Valladolid son famosas en toda España por su austeridad y recogimiento.

Ambas capitales de provincia forman parte de dos de nuestras rutas en Catilla y León.

La ruta de vino de Arribes de Duero a Salamanca, en la que puede combinar el turismo rural y natural en el Parque Natural de los Arribes con el enoturismo alojándose en Hacienda Unamuno, un hotel-bodega de primera para pasar unos días tranquilos. Después de unos días de naturaleza y descanso, la ruta continúa hacia Salamanca, donde disfrutar del turismo cultural y las celebraciones de Semana Santa. A pocos kilómetros de esta ciudad qué mejor que alojarse en Hacienda Zorita, un antiguo convento del s. XIV donde el recogimiento se une con la calidad de un hotel de cinco estrellas y una de las mejores bodegas de la zona.

Si lo que tiene pensado en un turismo más de playa, para adelantarse ya a las vacaciones de verano, en nuestra web tenemos varias rutas que corren al margen del mar Mediterráneo: como la ruta del Penedés en la que podrá descubrir de primera mano los secretos de la fabricación de los mejores cavas; o las rutas de Málaga en las que se puede disfrutar tanto del encanto de las ciudades malagueñas de la costa, como del de los entrañables pueblos de la Sierra de Ronda. Todo ello, con la dulzura de la Moscatel malagüeña.

Desde la costa alicantina y murciana tambíén podemos adentrarnos un poco en el interior de estas regiones para recorrer las rutas de vino de Murcia, por si queremos buscar un poco de cultura vinícola y alejarnos un par de días de la aglomeraciones de la playa en Semana Santa.

Elijan lo que elijan, les deseamos que pasen unas inmejorables vacaciones de Semana Santa!

La Ruta del Vino en la Tierra de Don Quijote

En Turismo de vino hemos incluido recientemente una nueva ruta:

La Ruta del Vino en la Tierra de Don Quijote

En ella podemos combinar el enoturismo en La Mancha, con la visita de los lugarés míticos que se describen en la clásica novela de Cervantes.

Nuestra ruta del vino pasa por El Toboso, donde el Quijote conoció a Dulcinea, pueblo donde podemos encontrar muchas referencias a la novela.

También podremos visitar los Molinos de Campo de Criptana contra los que luchó el caballero confundiéndolos por gigantes.

O la Bodega Venta del Quijote, donde narra la leyenda que el héroe fue nombrado caballero.

A lo largo de la Ruta también citamos interesantes bodegas para visitar y catar sus vinos, y en la mayoría de las cuales también podremos comer y dormir en sus selectos alojamientos.

Alguno de ellos, nos recordará a aquella época... como el de Bodegas el Castillo en Villarrobledo.

Ofertas para San Valentín. Enoturismo en un fin de semana de enamorados

Hace ya tiempo que las bodegas españolas han empezado a parecerse en cuanto a estilo a los auténticos Chateau franceses. Y cada vez son más las grandes marcas españolas que contratan arquitectos famosos para hacer bodegas espectaculares.

Así, muchas bodegas han incluido en sus instalaciones restaurantes, y hoteles. A veces se trata de un alojamiento de lujo en la propia bodega y otras veces de grandes hoteles de lujo al lado de la bodega.


Aunque en castellano no hay un término igual de glamouroso que en francés para referirse a una bodega, la idea de celebrar un fin de semana de San Valentin en una bodega puede ser muy romántica.

Visite nuestra web si quiere información sobre bodegas para visitar en su zona, póngase en contacto con la bodega y prepare un viaje inolvidable para sorprender a su pareja.

Propuestas de enoturismo: Celebración de Bodas junto al Viñedo.

Una boda es muchas cosas al mismo tiempo, y su significado depende mucho de cada persona:

Si empezamos por el lado sentimental, una boda es el Día, con mayúsculas. Se trata no sólo del día en que dos personas reconocen su amor en público frente a muchas personas, sino también el día en que, de alguna forma, se da el pistoletazo de salida a un proyecto conjunto.

Más allá, la boda es un importante acontecimiento social, donde familias y amigos más o menos cercanos se reúnen.

¿Y qué decir del negocio? La organización de una boda es un tema complejo:

Muchas personas + fotografía + vestidos + tarjetas + comida = organización.

Finca Torremilanos (Castilla y León):

Muchas empresas se hacen cargo de este negocio, y son muchos los ojos que observan la curva demográfica para prever cuántas uniones se acercan cada año. Depende de ello muchos sueldos y puestos de trabajo. El negocio se acrecienta por la necesidad (a la que lleva la comparación y la deseabilidad social en gran medida) de que todo sea perfecto ese día.... y por la necesidad de que los invitados queden contentos o que al menos no critiquen en exceso....

Si pensamos en la opción de organizar una boda en una bodega, nos encontramos que ésta debería ser una prioridad evidente para los bodegueros: el negocio es interesante dado que sus vinos son los servidos durante la boda, se asocian a un día especial y la gente comentará acerca del vino, la bodega, etc. El boca a boca funciona, y mucho, sobre todo cuando los lugares merecen la pena, son hermosos y se come y se bebe bien.

Boda en bodegas Quitapenas (Málaga):

La organización de bodas en bodegas es también interesante para la pareja que contrae el matrimonio: el marco incomparable de un viñedo, un salón con la cercanía de un parque de barricas, la tradición y la modernidad conjugada en muchos de los restaurantes que han desarrollado muchas bodegas, además del prestigio asociado a grandes nombres con mucha historia vitivinícola.

Pensamos que bodas y bodegas tienen un brillante futuro conjunto. El ejemplo más elocuente lo encontramos en la región de Napa Valley, California . Casarse en Napa es considerado una de las primeras opciones para las parejas. Las bodegas ofrecen bodas al aíre libre, cerca de los viñedos, donde las fotografías de un día tan especial se cubren de un fondo verde de enorme belleza. El negocio allí es enorme y responde a una acertada visión de los empresarios y políticos del lugar por conciliar negocio y sector agrario.... El enoturismo o turismo de vino ha sido para ellos una solución ideal para dar a conocer sus vinos al mundo, venderlos más y mejor (pues no hay intermediación de distribuidores) y educar al consumidor en el consumo de vino, algo que sólo puede asegurar ventas de cara al futuro.

Esperamos que el ejemplo se extienda y que haya más y más parejas que piensen en esta magnífica opción a la hora de pensar en su enlace.